金安栀子是安徽省六安市金安区的传统特色药材原料，当地丘陵岗地的红壤、黄棕壤与亚热带季风气候相结合，形成了适合其生长的独特自然条件。金安栀子果实饱满，色泽金黄鲜亮，含栀子苷、西红花苷等成分，可用于天然色素提取、中药材配伍及相关工业用途，在本地及周边地区有一定的种植与流通规模。
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皖西白鹅是安徽省六安市金安区传统养殖加工的优质肉蛋兼用型鹅种相关制品，包括白条鹅、鹅毛、鹅绒等副产品也有较高经济价值，不过以白条鹅及卤制、红烧类熟食制品在市场流通与消费中占主导地位，是当地农业支柱产业之一，也是江淮地区乃至全国知名的特色禽类食材。
淠河银鱼是六安市金安区淠河干支流特定水域的小型淡水食用鱼，属于本地传统河鲜类特产。它以纤细无鳞的外形、细软可食的骨刺、清淡鲜美的风味为特点，过去多为本地民间日常捕捞食用的小杂鱼，近年来逐步形成一定规模的天然捕捞与人工辅助保护结合的生产方式，在皖西及周边地区有稳定的消费群体。
马头小磨麻油是安徽省六安市金安区马头镇一带的传统调味食材，以本地芝麻为原料，采用石磨低温研磨、水代法提取等传统工艺制作，历史悠久，在皖西及周边地区有稳定消费群体，多用于凉拌菜、热菜提香、馅料调制等日常饮食场景。
施桥草席产自安徽省六安市金安区，以当地种植的席草为主要原料，经过多道传统手工工序编织而成，席面平整细密、纹路清晰、色泽柔和。作为皖西地区历史较为悠久的传统编织类日用品，它兼具良好的透气性、吸湿性，夏季使用体感凉爽舒适，兼具实用价值与一定的地域特色，在周边地区有稳定的消费群体。
金安脆桃是安徽省六安市金安区培育的特色鲜果品种，依托当地独特的地理气候条件种植发展，目前是金安区果蔬产业的核心品种之一，上市期集中在每年夏季，以脆甜的口感广受市场欢迎，是带动当地果农增收、助力乡村产业发展的代表性特色农产品。